凱撒飯店擴張 海內外出擊

凱撒飯店連鎖執行長皮金營昨（21）日宣布，看好全球觀光市場，凱撒預計在未來五年內於台中、台南兩地「獵樓」，希望開出房間數逾700間的大型五星級飯店；另外，瞄準日本旅遊復甦需求，首度到日本知名的觀光地區收購兩家溫泉旅館，預計兩間高檔旅館明年就會開業。台北凱達飯店昨日舉行六周年感恩說明會，皮金營說，明年起集團要擴大台灣及海外布局，至於國內獵樓後規劃的飯店要用什麼品牌，則必須等找到適合地點，依規模來決定。全球解封之後，再加上日圓貶值，各國的消費者都喜歡到日本旅遊，瞄準日本的觀光住房需求商機，預計明年進軍日本飯店業，成為集團海外市場拓展的首站，預計要用收購的方式買下兩間日本溫泉旅館，地點都會選在知名度高的觀光風景區，打造高單價日本溫泉民宿。皮金營指出，今年台灣旅展銷售業績超出預期，往年旅展的銷售額約在三、四千萬元，今年旅展賣券金額近1億元，以這樣的銷售成績，對於明年國旅復甦很有信心；考量到市場需求強勁，這次適逢旗下的台北凱達大飯店11月24日屆滿6周年，凱達飯店除了推出優惠活動外，也開賣新北耶誕城住房專案，再推優惠專案搶市。皮金營進一步表示，台北凱達有750間客房，是全台灣房間數第二大的飯店，僅次於台北君悅飯店800餘個房間；今年凱達住房業績不只是達標並且創新高，平均住房率超過九成，房價也是全面上漲，平均約漲新台幣300元左右。台北凱達如此龐大的量體，要堅守品質且讓服務到位，也是一大挑戰，隨著成本不斷提升，餐飲低毛利也跟著受到壓縮，面對瞬息萬變的市場環境，全力突破重重的關卡，導入機器人等降低人力不足的智慧型設備，維持住房率、營收、獲利成長，努力達成「永續生意」的經營。