春節年菜圍爐商機看俏，各大餐飲和食品業者皆卯足全力搶攻年節與年菜市場，市場估計全台年菜產值上看60億。省時省力、輕鬆準備的預製或冷凍年節菜，成為年菜佳餚的選擇之一。東森集團行銷中心執行長王世均表示，看準這波疫情經濟及年貨經濟，東森購物攜手粵菜天牌阿一鮑魚、五星餐飲龍頭晶華、六福客棧王奶奶聯名推出東森嚴選美食，全面搶攻年菜商機，推出CP值超高的「2023東森購物年菜嘉年華」，包括：「阿一鮑魚四大珍饈富貴團圓年菜」3,980元、「晶華酒店政商名流指定五星級團圓年菜組」4,580元、「六福客棧X王奶奶五福臨門年菜」2,980元。東森預計明年年菜營業額將挑戰3億1,000萬元，以電視購物占大宗，其次為網路電商銷售。以阿一鮑魚「四大珍饈富貴團圓年菜」為例，從團圓饗宴的菜單、選料、試味、調整、包裝，每個細節的規畫，傾注無數時間精心製作，將6道佳餚年菜做成方便的冷凍年菜套組。「四大珍饈富貴團圓年菜」更榮獲「國家品牌玉山獎」最佳人氣品牌獎及最佳產品獎肯定。