前言：上次是溯溪而上、這次是跨海而去！之前的虹夕諾雅 京都，是這麼搭船一路上去的；巧的是九州的界 雲仙，像極了幾年前在溫哥華島把車子開上渡輪，從熊本港抄近路、跨海取道島原島前往，目的地已經是夠迷人的了，再加上這些前往的精彩過場，讓旅遊內涵更豐富，也更不虛此行。日本星野集團是許多旅人夢寐想望的旅宿品牌，在迅速擴展下，目前旗下擁有五個各具特色的次品牌，包括：走精緻奢華路線的「虹夕諾雅」、溫泉精品旅館的「界」、親子度假村型態的RISONARE、都市觀光旅館的OMO系列，以及輕裝走跳、無拘無束的BEB。這一趟，我們聚焦在位於北九州的兩個「界」，利用熊本空港串接界 雲仙及界 由布院，兩個溫泉精品旅館洗禮後，臨走前再快閃體驗OMO5 熊本，以六天五夜的自駕行程，試著提供熱衷泡湯的讀者們，一個不疾不徐、輕鬆自若的海外溫泉假期。此行自駕遊，我們是搭星宇航空直飛熊本，兩小時5分鐘的飛行時間，瞇一下、吃頓星宇精緻的飛機餐就到了。由於我們習慣自駕遊型態，並考量到如果走高速公路從熊本開往長崎要花很長時間，在高人指點下，決定利用海路捷徑，車子從熊本港上船駛往島原島，然後再開車前往雲仙，這樣至少可以省兩個小時;而且，因為搭渡輪的樂趣，還增加了這趟旅行的豐富性。泡在界 雲仙的戶外溫泉池時，我巧遇台灣來的旅客，他們一家三口是以自由行方式，做了很多功課，從福岡搭JR線到界 雲仙附近的車站，再由飯店前往接駁入住。也是星野迷的他們很拚，第二天還要搭JR線直奔北海道。男主人知道自駕遊的方便，但想到是日本是右駕，怕一時分神就不妥了，於是決定利用JR線轉進。這是對的，所有FIT自由行的客人，可以採取自己最喜歡、也最在行的方式來移動，畢竟安全是最重要的。當然，租車自駕遊除了方便之外，也有可以彈性串接旅遊景點的紅利。像我們從界 雲仙前往界 由布院途中，就多摘了一枚打卡熱點-武雄市圖書館。它擁有蔦屋書店與星巴克元素，絕美的燈光、優雅通透的設計，結合書香與咖啡香，堪稱日本最美圖書館之一，也是圖書館重新翻修的奇蹟，為武雄市這個小城鎮帶來莫大觀光收益。路過不妨小待、領會一下，喝杯星巴克再走。不同於「虹夕諾雅」是結合在地歷史及特色文化的奢華飯店定位，「界」品牌是被界定在：兼具傳統風情及新穎感受的精品溫泉旅館，每一間都緊臨天然珍貴的溫泉區，並融入當地的文化特色和傳統；透過住宿，感受日本各地特別的泡湯文化和習俗。因此某個程度來說，「界」，我們或可說它是日本文化的傳道者。經過「界 雲仙」、「界 由布院」、「OMO5 熊本」六天五夜的走訪體驗，同行的游慧君說她最大的感想是：「不愧是星野」。對她來說，旅行最大的樂趣在於「未知」，看看不同的景致、吃吃不同的食物、感受不同的文化風土，星野在這方面做得很好。去年走訪搭船才能check-in的虹夕諾雅 京都，就帶給她很大的衝擊。由於虹夕諾雅 京都在過去是千年前貴族們的度假別墅，因此從交通、餐飲、住宿到娛樂，無不複製過去貴族們遊山玩水的方式，讓造訪的旅人彷彿回到過去，感受著千年之前的文化。星野集團 界 雲仙美麗與地獄，在字義上應該是衝突的，很難想像，雲仙地獄卻是那麼美麗。界 雲仙是善用雲仙地獄的自然優勢，帶出無價的觀光休憩體驗。雖然房間的陽台就有豪景溫泉，可以讓你一起床就直接跳下去取暖醒腦，沒事還能到露天溫泉泡湯、賞景、吃冰棒，但界 雲仙可沒想要你因為樂不思蜀，整個人就這麼耍廢了。於是一大清早，界 雲仙的服務人員就為有興趣的住客們安排Power Walk，穿上忍者的衣服和布鞋，頂著零度低溫、踩著地上的薄霜，勇闖緊鄰飯店的雲仙地獄。以這般豪氣干雲的類瑜伽，為旅人們開啟在界 雲仙的一天。界 雲仙，座落在長崎非常具有地質特色的雲仙地獄國家公園旁，公園裡到處都是蒸氣和岩漿孔，瀰漫著硫磺氣味和白色煙霧，晚上看過去像著了火，彷如地獄般而得名。長崎過去是貿易港，荷蘭、中國、日本文化數百年來在這裡交融，形成獨特的和華蘭文化，飯店從空間設計、設施、餐飲、到手作課程和活動，像是活版印刷、彩繪玻璃、寶樂盛、有湯煎餅的會席料理....，處處都帶著這些文化元素。特別是，由荷蘭傳入的彩繪玻璃，時而可見其融入大浴場、餐廳、房間的設計之中；乃至於房間裡的迎賓小點「長崎蛋糕castella」，都是和當地有400年歷史的老舖福砂堂聯名。界 雲仙處處融入在地文化，卻是不用力，舒服的。此行除了第一次學習活版印刷，晨間的地獄活力健走也令人難忘。由於沿途遍佈著溫泉眼，公園裡有些地板是熱的，隨處可見貓咪趴在地上一起取暖，這也讓旅人們即使頂著零度低溫去體驗伸展、健走，最後躺在地上大休息時，也不會感到寒冷。雲仙地獄命名雖有些許恐怖，但其實是令人飄飄欲仙的。星野集團 界 由布院以梯田四序結合周邊景物所打造出的夢幻瑰麗景致。穿過熟悉的竹林，我來到心嚮往多時的界 由布院。第一眼，彷彿來到虹夕諾雅 谷關般的私密、壯闊與豪奢！這是「界」嗎？星野集團把「界」定位在「精品溫泉旅館」，以界 由布院給我的第一印象，其格局之大，頗有「虹夕諾雅」等級的規格。尤其在我登堂入室之後，望見那片傳說中的梯田，真是太吸睛、太有哏了！幸運如我，此行有幸入住唯5的villa房型，望著對面兩棟40間一般房型、眼前居高臨下的梯田美景，再往後眺向壯麗不凡、至今仍是活火山的由布岳，真心感謝這來自有形、無形的厚愛。眼前的一切，美得令我們瞠目結舌！沒想到冬日休耕的梯田也如此賞心悅目，山樹水田、晨昏日夕，各有不同模樣，連雨後山嵐也彷彿是延伸構圖的一部分。欣賞絕色美景之餘，體驗在地文化的搓稻草、製作護身符，為自己跟家人祈福，也是雅事一樁。而我們用的稻穗跟水繩，正是來自界 由布院那片梯田採收後所留下的，就地取材、完全沒有碳足跡。一早，我一起床便跳進院子裡的溫泉缸取暖甦醒，用完早餐再補一趟公共戶外溫泉，然後再搭車下山到10分鐘路程的由布院車站附近走走。對照山上的絕美幽靜，山下那條從車站走到金鱗湖的街道，熱鬧喧囂、超好逛的，身旁不時傳來國台語跟韓語，由布院顯然已成為熱門旅遊勝地。但美好不假外求，都已經是住在最好的地方，還是不要亂跑。探訪民隱、了解在地之後，我們還是速速返回山上。因為太美了，界 由布院這片壯闊的梯田，伴著山嵐跟雲霧的千變萬化，始終是我此行心中的最愛。界 由布院位於溫泉非常豐沛的大分，地處梯田和深邃群山的環繞中，隨著四序更迭的梯田曆，一年四季展現出不同的田園風貌。原以為最美應該是翠綠稻苗隨風搖曳的夏季、或有飽滿金色稻穗的秋季，沒想到冬季的此刻也這麼美。收割後，黃澄澄一片的稻草就鋪曬在水田邊，像水鏡般映照藍天。記得車子剛要轉進界 由布院的山路，一股恬靜的鄉村氣息便迎面而來，像是走入了早期的農村，不只大環境美得讓人迷醉，由日本知名建築師隈研吾操刀、以農舍為設計靈感，處處散發著日式和風與東方禪意的飯店外觀，更是教人充分感受到傳統建築與溫馨之美。就像客房裡從沙發、到床頭，大量運用了當地盛產的竹子；靈感來自過去的「螢籠燈」，如同捕捉螢火蟲放入稻稈編織成的籠子內做成燈具，一明一滅的在黑暗中閃爍著。雖是初次探訪「界」，卻再一次印證星野：「總是能在延續品牌精神時，仍不斷創新前行。」OMO5 熊本 by 星野集團「OMO」是星野旗下的輕奢品牌，多設立在一座城市最黃金的地段，以「帶你發現城市新魅力的都市觀光飯店」為定位，大器認為周圍的街廓也是飯店的一部分，因此提供許多與周邊景點及商家結合、旅遊書上未必找得到的獨創活動，在接待住宿之餘，也帶領旅人深入城市的文化與肌理。距離熊本城僅咫尺之遙的OMO5 熊本，位於熊本首屈一指的「通町筋」鬧區，所處的「下通、上通商店街」是熊本的黃金地段。除了交通方便，還有許多個性店家如和菓子店、咖啡店及各式有趣體驗，好吃、好逛、好買，晚上還可以到飯店推薦的居酒屋用餐享樂，真心覺得，住在OMO5 熊本方便極了。其實，OMO5 熊本便是以「凝聚新鮮事物的城下街」為概念，希望旅客每次造訪，都有不同的新奇發現。從旅遊角度出發，加入觀光享樂元素，讓飯店裡的「OMO Base」成為旅客走跳城鎮的據點，而「GO-KINJO（周邊）地圖」及咖啡廳，則是熱鬧且充滿活力的空間。特別的是，每間OMO都有個以「觀光據點」所設計的空間「OMO Base」，那張詳細登載著飯店周邊各式特色小店、美食情報的「Kinjo（周邊）地圖」，內容甚至連旅遊書上都找不到；還有OMO最著名、會帶大家散步探索的「OMO Ranger」。入住那天下午，我們便在OMO Ranger熱心嚮導下，走過飯店附近有趣的大街小巷，發掘到不少新鮮事物。OMO5 熊本共有8種房型、160間，新型態的雙床房「圓桌房」及「器皿房」最近也剛全新啟用。以「圓桌房」為例，在兩張床之間設置一個大空桌，白天可當桌子使用，睡覺時則可用來當作床之間的隔板，讓住客可以在保持適度距離下休息，適合親子或朋友出遊。尤其，還有一種最多可入住6人的「OMO HOUSE」，是將寢室分成兩處，即使多人入住，也能保有自己的私人空間。房內設有廚房，可以購買美食在房間享用，房內還備有洗衣機，很適合長期住宿或小家庭出遊時住宿。有舊回憶的重溫，有新事物的探索，或許就是OMO成立的發想，而OMO Ranger帶路的巧思，則是讓旅客不費吹灰之力，就能挖掘更多城市的秘境與在地生活。就像星宇航空的創新服務跳脫運輸工具的框架，OMO也標榜著「住宿不只是睡覺」，陪著每位旅人踏上探索的旅途。