大富網快訊
EMail:
密碼:
記住email
有 問 必 答
姓名:*
電話:
行動:*
信箱:*
股名:
轉入出:  轉入   轉出 
價位:
張價:
標題:*
內容:*
認證:*
首頁 » 新聞特區 » 未上市新聞  » 餐飲業 加大眼球行銷力道
未上市新聞
餐飲業 加大眼球行銷力道

 「注意力」與「點閱率」已蔚為餐飲業的新經濟,有鑑於「相機食 先」已為現代人用餐起手式,王品、漢來美食、和億生活、築間、樂 多多、一週二次、乾杯、橘焱胡同等連鎖餐飲,紛紛加大「眼球行銷 」力道,打造旗下部分門市成為「類網紅店」,以求在競爭激烈的市 場中被看見、被注意、被討論。  綜合業者統計,來自社群平台分享推薦的客人已占整體約10%,其 中不少來自IG的美照,儼然為一業務通路。為此,餐飲集團為搶攻「 眼球經濟」,紛紛規畫專屬拍照空間場域、特殊燈光設計,並更加重 視餐食的擺盤,以及菜餚獨特性,並創造儀式感以達吸睛目的。甚至 在餐廳內主動提供燈光或小道具,協助客人拍美照。  例如王品旗下夏慕尼在餐檯會有兩支光源,一支主燈主打料理檯面 、另一支燈光聚焦食物,讓顧客隨手都能拍出高顏值美照。青花驕的 「牛三拼」,用比臉還要大、直徑49公分的大盤盛裝三種部位牛肉, 並於肉盤撒上現磨花椒粒,在網路社群掀起打卡熱潮,為品牌創造聲 量。  漢來美食旗下溜溜酸菜魚以食材推出一系列IP角色,有鮮嫩烏鱧魚 「友鱧」、雲林農家自種自醃酸菜「酸酸」等,每隻吉祥物皆各具特 色及個性,以IP趣味對話與圖片包裝品牌,增添用餐樂趣與互動體驗 。  橘焱胡同與星宇航空合作新品牌「STAR HUTONG 星胡同」,以「航 線料理」風格為亮點,每道料理象徵著星宇航空飛往不同國度的航線 。旗下有「添好運」和「了凡」的和億生活集團,將品牌「好運」元 素,設計於店裝空間上,形成與品牌一致且具辨識度的視覺風格,且 最重要是「好拍」。  樂多多集團旗下肉多多火鍋,從過去大肉盤,單層「壽星肉蛋糕」 ,演進到現在的浮誇肉蛋糕,營造出更多驚喜的視覺衝擊。